هل الكنافة بدون سكر تزيد الوزن | السعرات
تُعدّ الكنافة من الحلويات العربية المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد يُقلق البعض من تأثيرها على الوزن، خاصةً مع انتشار وصفات الكنافة بدون سكر. في هذا المقال سنناقش هل الكنافة بدون سكر تزيد الوزن أم لا، ونقدم بعض النصائح لتحضير كنافة صحية دون الإضرار بنظامك الغذائي.
هل قلة النوم تزيد الوزن | هل النوم نهارًا يزيد الوزن | هل النوم أكثر من 8 ساعات يسمن
هل الكنافة بدون سكر تزيد الوزن
الكنافة بدون سكر قد تكون خيارًا أفضل من الكنافة التقليدية التي تحتوي على سكر، خصوصًا إذا كنت تحاول خفض استهلاك السكر أو تحافظ على وزن صحي، ومع ذلك يجب الانتباه إلى العوامل الأخرى التي قد تؤثر على زيادة الوزن مثل كمية الدهون والسعرات الحرارية الأخرى الموجودة في الكنافة بدون سكر.
إذا كانت الكنافة بدون سكر تحتوي على مكونات غنية بالدهون مثل القشطة أو الزبدة، فقد تزود الجسم بسعرات حرارية عالية وتساهم في زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة. من الأفضل الاعتدال في تناول الكنافة بدون سكر ومراعاة مكوناتها الغذائية بشكل عام كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع.
لذا، بشكل عام إجابةً على سؤال هل الكنافة بدون سكر تزيد الوزن فإنه يمكن القول إن الكنافة بدون سكر بمفردها لا تزيد الوزن بشكل مباشر، ولكن يجب مراعاة مكوناتها الأخرى وتناولها بشكل معتدل كجزء من نمط حياة صحي.
هل كثرة التفكير والقلق ينقص الوزن | اسباب نزول الوزن السريع بدون رجيم
السعرات الحرارية في الكنافة بدون قطر
تتنوع الكنافة في أنواعها وأشكالها والإضافات التي تكون عليها، ولكن ما قد يقلق البعض هو عدد السعرات الحرارية في هذه الحلوى اللذيذة. تحتوي 100 جرام من الكنافة بالجبنة بدون قطر على حوالي 350 سعر حراري. ولكن ماذا لو أضفنا القطر؟ تزيد هذه العملية من عدد السعرات الحرارية إلى 600 سعر حراري.
وعمومًا وبعد أن عرفنا هل الكنافة بدون سكر تزيد الوزن أم لا وما هي سعراتها الحرارية المحتملة، لا داعي للحرمان من الكنافة، فمع بعض النصائح البسيطة يمكننا الاستمتاع بها دون الإضرار بنظامنا الغذائي. فيما يلي بعض النصائح التي يمكنك اتباعها:
– استبدل الماء بالعسل لتحلية الكنافة.
– خفف العسل بالماء للحصول على طعم حلو مع تقليل السعرات الحرارية.
– تناول قطعة متوسطة من الكنافة ضمن السعرات الحرارية المسموحة لك في اليوم.
طريقة عمل الكنافة الدايت
ليس مهمًا فقط معرفة هل الكنافة بدون سكر تزيد الوزن أم لا، بل يجب معرفة الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل الكنافة الدايت، ويمكن اتباع الطريقة التالية:
المكونات
– علبة قشطة قليلة الدسم.
– نصف كيلو كنافة.
– كوب صغير من الماء.
– فستق حلبي للتزيين (ناعم / حسب الرغبة).
– كوب صغير من العسل.
– ملعقتان كبيرتان من السمن.
الخطوات
– افرد الكنافة في وعاء مسطح، وقطعيها إلى قطع صغيرة لتسهيل تشكيلها.
– ادهن صينية فرن دائرية بزيت جوز الهند، ووزّع أول طبقة من الكنافة فيها.
– ضع طبقة القشطة على الكنافة لتكون بمثابة حشوة غنية ولذيذة.
– غطي القشطة بطبقة ثانية من الكنافة، ثم ادخل الصينية إلى فرن تم تسخينه مسبقًا على 180 مئوية.
– اترك الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
– في قدر صغير، سخّن الماء والعسل حتى يذوب العسل تمامًا مكونًا شرابًا لذيذًا.
– اسكب شراب العسل على الكنافة ساخنًا ليمتزج مع طعمها اللذيذ.
– زيّن الكنافة بالفستق الحلبي الناعم، وقم بتقديمها.
نصائح إضافية
– يمكنك استبدال زيت جوز الهند بزيت الزيتون أو أي نوع زيت مفضل لديك.
– أضف لمسة خاصة بك على الكنافة بإضافة الفواكه الطازجة أو المكسرات المفضلة لديك.
– يمكنك أن تستبدل العسل بشراب التمر للحصول على طعم مختلف وغني.
هل الكنافة مسموح في الكيتو
تُعرف الكنافة بمزيجها من عجينة الكنافة الهشة والجبن اللذيذ أو قشطة الحليب، ولكن إذا كنت من متبعي نظام الكيتو، فهل يمكنك الاستمتاع بتناول الكنافة بدون مشكلة أم أنها غير مسموحة؟
تحتوي الكنافة التقليدية على كميات كبيرة من السكر والسمن، وهي مكونات غنية بالكربوهيدرات، وقد تتضمن قطعة صغيرة من الكنافة التقليدية على 30-40 جرامًا من الكربوهيدرات، مما يجعلها غير مناسبة لنظام الكيتو الذي يعتمد على استهلاك كميات قليلة من الكربوهيدرات.
على الرغم من أن اتباعك لنظام الكيتو لن يجعلك قادرًا على تناول الكنافة العادية الغنية بالكربوهيدرات، إلا أنه يمكنك أن تصنع كنافة الكيتو دايت التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
مكونات الكنافة للكيتو:
– الخبز: تحتاج إلى دقيق جوز الهند، والزبدة، والجبنة الموزريلا المبشورة، وجبن بانير.
– الشراب: تحتاج إلى الإريثريتول، والماء، والليمون.
– التزيين: يمكنك استخدام الفستق.
تأخير وجبة الفطور في الرجيم | أفضل وقت للفطور للرجيم | هل الاكثار من الفطور يزيد الوزن
هل الكنافة مضرة للقولون
حذّر دكتور طارق يوسف، أستاذ الباطنة بجامعة عين الشمس، من مخاطر الإفراط في تناول عجين القطايف والكنافة، حيث يهدد بتعرض الجسم لِمخاطر صحية مثل:
– اضطرابت المعدة مثل:
التلبك المعوي.
الانتفاخ.
عسر الهضم.
التخمة.
التهابات المعدة.
– مخاطر صحية على المدى الطويل مثل:
هشاشة العظام.
السمنة.
وأوضح دكتور يوسف أن تناول قطعة صغيرة من عجين القطايف أو الكنافة لا يشكل خطرًا على الصحة، لكن الإفراط في تناوله يُسبب مخاطر صحية جسيمة.
ونصح الدكتور محبي الأطعمة النيئة بالامتناع عن أي أطعمة أو حلويات أو عصائر لعدة ساعات.
هل حلوى الهريسه تزيد الوزن
تحتوي الهريسة على 126 سعرة حرارية بدون القطر، وتزيد السعرات الحرارية بإضافة القطر، وعمومًا تُعد الهريسة حلوى مرتفعة السعرات حتى مع مكونات صحية، فلا ينصح بالإفراط في تناول الهريسة، خاصةً لمن يرغب بِخسارة الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي.
استبدال بعض المكونات ببدائل أخفّ سعرات حرارية، وقم بتقليل كمية القطر المُضاف، كذلك عليك تناول كمية صغيرة من الهريسة كجزء من نظام غذائي متوازن.
طريقة حلوى الهريسه للرجيم
لتحضير هريسة صحية ولذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
المكونات الأساسية
– 3 أكواب من سميد القمح الكامل لمزيد من الألياف والعناصر الغذائية.
– نصف كوب من العسل الطبيعي لتحلية الهريسة بدون سكر مضاف.
– نصف كوب من زيت جوز الهند لإضافة نكهة مميزة ومفيدة للصحة.
– كوب من ونصف من اللبن لترطيب العجينة وإضافة الكالسيوم.
– ملعقة صغيرة من الباكينج باودر لجعل الهريسة هشة وخفيفة.
– كوب من أنصاف اللوز المقشر لتزيين الهريسة وإضافة البروتين والدهون الجيدة.
– 3 ملاعق كبيرة من الطحينة لدهن صينية الفرن ومنع الهريسة من الالتصاق.
مكونات القطر
– 2 كوب من العسل أو شراب القيقب لصنع قطر طبيعي ومناسب للهريسة.
– 4 أكواب من الماء لتخفيف القطر وتوزيعه على الهريسة.
– نصف ليمونة لإضافة حموضة خفيفة ومنع تكون البلورات في القطر.
– ملعقتان من ماء الزهر لإضافة رائحة ونكهة عربية أصيلة للقطر.
الخطوات
– في وعاء كبير امزج اللبن والعسل والباكينج باودر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
– أضف السميد إلى الوعاء واخلطه مع الخليط السابق حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتفتتة.
– أضف زيت جوز الهند واستمر في الخلط حتى يتشربه العجين.
– افرد العجينة بالتساوي على صينية الفرن المدهونة بالطحينة واضغط عليها باليد أو بالملعقة حتى تصبح مستوية.
– رش اللوز أو أي مكسرات تفضلها على سطح العجينة واضغطها قليلاً لتثبت في مكانها.
– قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم أو بقطعة قماش نظيفة واتركها ترتاح لعدة ساعات حتى تخمر العجينة.
– اشعل الفرن على حرارة 180 – 190 درجة م.
– ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 – 45 دقيقة تقريبًا.
– اخرج الهريسة من الفرن وهي ساخنة واسقها بالقطر.
شاهد أيضًا من أعمال دقائق:
