مشروبات شتوية سهلة L مشروبات ساخنة سريعة

مشروبات شتوية سهلة L مشروبات ساخنة سريعة

تتميز أي أنواع مشروبات شتوية سهلة بأنها ساخنة، مما يساعد على تدفئة الجسم في الطقس البارد ترتبط المشروبات الشتوية بالراحة والاسترخاء، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستمتاع به في المنزل أو مع الأصدقاء.

أشهر مشروبات شتوية سهلة ” حمص الشام أو الحلبسة “

المقادير:

كوب من الحمص المسلوق

كوب من عصير الطماطم

فص من الثوم المفروم

بصلة متوسطة الحجم مفرومة

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

واحد ملعقة صغيرة من البابريكا

كذلك واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من الملح

رشة من الزعتر

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، سخني عصير الطماطم.

يوضع الثوم والبصل المفرومين يقلب المكونات حتى يذبل البصل.

يضاف الحمص المسلوق والكمون المطحون والبابريكا والفلفل الأسود والملح وقلبي جيدًا.

يرفع المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات.

يقدم حمص الشام ساخنًا مع رشة من الزعتر.

نصائح:

من الممكن إضافة المزيد من الفلفل الحار حسب الرغبة.

كذلك يمكن وضع ملعقة صغيرة من السكر أو العسل لتحلية حمص الشام.

يمكنكِ تزيين حمص الشام بشرائح الليمون أو البقدونس.

أسرار نجاح حمص الشام:

استخدام الحمص المسلوق الطازج: للحصول على أفضل مذاق، استخدمي الحمص المسلوق الطازج.

الطهي على نار هادئة: يساعد الطهي على نار هادئة على نضج الحمص وامتصاص نكهة المكونات الأخرى.

الإضافة حسب الرغبة: يمكنكِ إضافة المزيد من المكونات حسب الرغبة، مثل المكسرات أو الجبن أو الفواكه المجففة.

الهوت شوكلات من أبرز مشروبات شتوية سهلة

المقادير:

4 أكواب من الحليب كامل الدسم

1/2 كوب من السكر

1/4 كوب من الكاكاو الخام

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، يسخن الحليب والسكر والكاكاو الخام والفانيليا.

تقلب المكونات باستمرار حتى يذوب الكاكاو والسكر.

يرفع المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتكثف.

تنثر رقائق الشوكولاتة الداكنة وتقلب حتى تذوب.

قدمي الهوت شوكلات ساخنًا.

نصائح:

من الممكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.

يمكنكِ استخدام الكاكاو المسحوق بدلًا من الكاكاو الخام.

أن إضافة المزيد من رقائق الشوكولاتة الداكنة تزيد من قيمة المشروب.

أسرار نجاح الهوت شوكلات الدسمة:

استخدام الحليب كامل الدسم: يعطي الحليب كامل الدسم نكهة أكثر دسامة للهوت شوكلات.

عدم الإفراط في الطهي: يؤدي الإفراط في الطهي إلى تشكل طبقة من الكريمة على سطح الهوت شوكلات.

إضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة: تعطي رقائق الشوكولاتة الداكنة نكهة أكثر عمقًا للهوت شوكلات.

سيدر التفاح من أهم مشروبات شتوية سهلة

المقادير:

6 تفاحات كبيرة

1/2 كوب من السكر

3 أكواب من الماء

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1/2 ملعقة صغيرة من الهيل

1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

طريقة التحضير:

يغسل التفاح جيدًا ويقشر من ثم يقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة.

في قدر على نار متوسطة، يضاف كل من التفاح والسكر والماء والقرفة والهيل والزنجبيل.

يترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج التفاح.

يصفى المزيج من البذور واللب.

قدمي سيدر التفاح ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

وضع المزيد من السكر حسب الرغبة.

قد يقوم البعض بوضع بعض من الفواكه المجففة أو المكسرات حسب الرغبة.

إضافة القليل من عصير الليمون أو البرتقال للحصول على نكهة أكثر حمضية.

أسرار نجاح سيدر التفاح:

استخدام التفاح الطازج: للحصول على أفضل مذاق، استخدمي التفاح الطازج.

عدم الإفراط في الطهي: يؤدي الإفراط في الطهي إلى تفتت التفاح.

التصفية الجيدة: تساعد التصفية الجيدة على التخلص من البذور واللب، مما يجعل سيدر التفاح أكثر سلاسة

السحلب بالحليب والمكسرات من أشهى مشروبات شتوية سهلة

المقادير:

2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب

2 كوب من الحليب

1/2 كوب من السكر

1/4 كوب من المكسرات المحمصة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، يسخن الحليب وتضاف بودرة السحلب وقلبي حتى يذوب.

نضع السكر وقلبي حتى يذوب ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يثخن.

قدمي السحلب ساخنًا مع المكسرات المحمصة.

ممكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.

حسب الرغبة من الممكن استخدام أي نوع من المكسرات المفضلة لكم.

يمكنكِ إضافة الفواكه المجففة أو التوابل حسب الرغبة.

الموغات من أكثر مشروبات شتوية سهلة ودسامة

المقادير:

2 كوب من الحلبة المطحونة

2 كوب من السمنة البلدي

1 كوب من سمسم محمص

2 كوب من السكر

1 كوب من مكسرات متنوعة (لوز، صنوبر، بندق، جوز هند)

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، يسخن السمنة البلدي من ثم تضاف الحلبة المطحونة والسكر وتقلب حتى يذوب السكر.

يترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

نضع السمسم المحمص والمكسرات المتنوعة ويقلب حتى تختلط المكونات.

يسكب الموغات في اكواب ثم يقدم ساخناً أو دافئاً.

طريقة عمل البليلة بالحليب

المقادير:

كوب من القمح المصري

4 أكواب من الماء

2 كوب من الحليب

1/2 كوب من السكر

1/4 كوب من جوز الهند المبشور

1/4 كوب من الزبيب

1/4 كوب من المكسرات المحمصة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

يغسل القمح جيدًا عدة مرات حتى تتخلصي من أي شوائب.

ينقع القمح في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.

يصفى القمح من الماء.

في قدر على نار متوسطة، يوضع القمح والماء.

يترك المزيج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج القمح.

يضاف كل من الحليب والسكر وجوز الهند والزبيب والمكسرات المحمصة.

اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب السكر.

قدمي البليلة بالحليب ساخنة.

مشروب التفاح بالقرفة من ضمن مشروبات شتوية سهلة

المقادير:

2 تفاحة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

كوب من الماء

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/4 كوب من السكر

1/4 كوب من الكريمة السائلة

1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، يوضع التفاح والماء والقرفة والسكر.

يترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج التفاح من بعدها تضاف الكريمة السائلة والفانيليا ويقلب حتى تختلط المكونات.

يقدم مشروب التفاح بالقرفة والكراميل ساخنًا.

الشاي الذهبي بالكركم من أجمل مشروبات شتوية سهلة

الشاي الذهبي بالكركم هو مشروب دافئ مضاد للالتهابات، ويساعد على الحفاظ على درجة حرارة الجسم يرجع ذلك إلى قدرته على تعزيز التمثيل الغذائي، وإلى محتواه من الكركمين، وهو مركب نشط يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والفيروسات والبكتيريا.

يمكن تحضير الشاي الذهبي بالكركم باستخدام مسحوق الكركم المطحون أو شرائح جذور الكركم الخام.

طريقة تحضير شاي الكركم

لتحضير كوب واحد من الشاي، قم بغلي كوب من الماء أو الحليب، ثم أضف ملعقة من مسحوق أو مبشور الكركم، وملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من العسل الأبيض للتحلية حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا إضافة رشة صغيرة من الفلفل الأسود أثناء الغليان لتعزيز امتصاص مركبات الكركم.

فوائد الشاي الذهبي بالكركم

مضاد للالتهابات: يساعد الكركمين على تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يفيد في علاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية، بما في ذلك التهاب المفاصل والتهاب القولون التقرحي والسرطان.

يدعم المناعة: قد يساعد الكركمين على تحسين وظيفة المناعة، مما قد يساعد في الوقاية من العدوى.

مضاد للأكسدة: يساعد الكركمين على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.

يعزز الهضم: قد يساعد الكركمين على تقليل الغثيان والقيء والإمساك، مما قد يفيد في علاج متلازمة القولون العصبي.

شاهد من أعمال دقائق ايضاً: