كمية الفشار في الرجيم | هل الفشار بالزيت يزيد
يعد الفشار أحد أقدم الأطعمة الخفيفة وأكثرها شعبية في العالم. لقد تم استهلاكه منذ آلاف السنين من قبل ثقافات مختلفة. للفشار بعض الفوائد والأضرار الصحية، اعتمادًا على طريقة تحضيره واستهلاكه. في هذا المقال سوف نشرح الكثير من المعلومات بما في ذلك كمية الفشار في الرجيم وعلاقته بزيادة الوزن.
هل عصير الليمون ينقص الوزن | رجيم الماء والليمون لخسارة 4 كيلو في اسبوع بدون رجيم
كمية الفشار في الرجيم
الفشار هو أحد أنواع الذرة التي تنبثق عند تعرضها للحرارة العالية، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
القيمة الغذائية في الفشار
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كوب واحد من الفشار المنبثق بالهواء (8 جرام) على حوالي 31 سعرة حرارية، و6 جرامات من الكربوهيدرات، و1 جرام من البروتين، و0.4 جرام من الدهون، و1.2 جرام من الألياف، وكميات ضئيلة من السكر والألياف وصوديوم. كما أنه يوفر كميات صغيرة من فيتامين B1، B3، B6 والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز.
ومع ذلك، يمكن أن تختلف القيمة الغذائية للفشار اعتمادًا على كمية الفشار في الرجيم وطريقة تحضيره والطبقة المضافة. تحتوي الأنواع المختلفة من الفشار على كميات مختلفة من السعرات الحرارية والدهون والملح والمواد المضافة التي يمكن أن تؤثر على صحتك بطرق مختلفة.
ما هي كمية الفشار المناسبة للدايت
لا توجد إجابة محددة لـ كمية الفشار في الرجيم التي يجب أن تتناولها، حيث أن ذلك يعتمد على نظامك الغذائي العام وأهدافك الصحية. ومع ذلك، يمكن لبعض الإرشادات العامة أن تساعدك على الاستمتاع بالفشار بطريقة صحية.
يبلغ حجم الحصة الصحية من الفشار حوالي 25-30 جرامًا، وهو ما يعادل حوالي 3-4 أكواب من الفشار المنبثق بالهواء. وتوفر هذه الكمية حوالي 100-120 سعرة حرارية، و4-5 جرامات من الألياف، و3-4 جرامات من البروتين. كما أنها تعتبر بمثابة حصة واحدة من الحبوب الكاملة، والتي يمكن أن تفيد صحتك بطرق مختلفة.
ومع ذلك، قد يختلف حجم هذه الحصة اعتمادًا على كيفية تحضير الفشار. إذا قمت بوضع الفشار في الزيت أو أضفت الزبدة أو الملح أو السكر أو أي شئ آخر، فسوف تزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون والصوديوم في وجبتك الخفيفة، وهذا يمكن أن يجعله أقل صحة وأكثر عرضة للتسبب في زيادة الوزن إذا تناولت الكثير منه.
هل الفشار بالزيت يزيد الوزن
يضيف الزيت سعرات حرارية ودهون إضافية إلى الفشار، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت. ومع ذلك، فإن الزيت ليس العامل الوحيد الذي يؤثر على ما إذا كان الفشار صحي أم لا. يمكن للمكونات الأخرى مثل: الزبدة والملح والسكر والنكهات الاصطناعية، أن تجعل الفشار أكثر تسمينًا وأقل تغذية.
إذا كنت تفضل طهي الفشار في الزيت، فيجب عليك اختيار زيت صحي مثل: الجوز أو الأفوكادو أو زيت الزيتون البكر الممتاز. تحتوي هذه الزيوت على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وهي مفيدة لمستويات القلب والكوليسترول. يجب عليك أيضًا استخدام كمية معتدلة من الزيت وتجنب إضافة الكثير من الملح أو الزبدة.
يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة صحية إذا قمت بإعداده بالطريقة الصحيحة وتناوله باعتدال. ومع ذلك، إذا تناولت كميات كبيرة من الفشار مع الزيت والزبدة، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. لذلك، يجب عليك الانتباه إلى كمية الفشار في الرجيم وتوازن طعامك عند الاستمتاع بالفشار.
هل الرجيم بدون رياضة يسبب ترهلات | هل الرجيم وحده كافي لإنقاص الوزن
طريقة عمل الفشار بدون زيت للرجيم
هناك ثلاث طرق رئيسية لإعداد الفشار بدون زيت:
الفشار المنبثق بالهواء على الموقد
تستخدم هذه الطريقة وعاء غير لاصق بغطاء محكم وحبات الفشار الطازجة. تحتاج إلى تسخين الوعاء على نار متوسطة ورجه كل بضع ثوانٍ لمنع الاحتراق. بهذه الطريقة، يمكنك فرقعة الحبوب بدون أي زيت أو زبدة والاستمتاع بالنكهة الطبيعية والعناصر الغذائية للذرة مع كمية الفشار في الرجيم المناسبة لك.
الفشار في الميكروويف
تستخدم هذه الطريقة وعاءًا آمنًا للاستخدام في الميكروويف مع غطاء أو غلاف ساران وحبات الفشار. تحتاج إلى وضع الحبات في الوعاء، وتغطيتها، ووضعها في الميكروويف لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يبطئ فرقعها. بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الفشار في دقائق معدودة دون أي زيت أو إضافات.
الفشار في المقلاة الهوائية
تحتاج في هذه الطريقة إلى المقلاة الهوائية وحبوب الفشار فقط. عليك أن تضع الحبات في سلة المقلاة الهوائية، ثم تضبط درجة الحرارة على 375-400 درجة فهرنهايت، وتطهيها لمدة 5 دقائق أو حتى يتباطأ الفرقعة. بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الفشار بالهواء الساخن وبدون زيت.
هذه الطرق سهلة ومريحة لتحضير الفشار بدون زيت للرجيم. ومع ذلك، يجب عليك أيضًا الانتباه أيضًا إلى كمية الفشار في الرجيم وألا تقم بإضافة طبقات إضافية من الزبدة أو الملح أو السكر أو النكهات الاصطناعية، ويفضل اختيار التوابل الطبيعية بدلًا من ذلك.
بديل الحلويات في الرجيم | هل شرب الماء بعد أكل الحلويات مضر؟
أضرار الفشار للرجيم
يعد الفشار وجبة خفيفة شائعة يمكن أن تكون صحية أو غير صحية اعتمادًا على طريقة عملها وكذلك كمية الفشار في الرجيم المناسبة. فيما يلي بعض الآثار الضارة المحتملة للفشار للنظام الغذائي:
يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ
قد لا يتمكن بعض الأشخاص من هضم الحبوب الكاملة بشكل صحيح أو قد يتناولون الكثير منها، مما قد يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي. لتجنب ذلك، يوصى بمراقبة حصصك، ومضغ طعامك جيدًا، وشرب كمية كافية من الماء.
الفشار هو طعام غني بالألياف ويمكن أن يسبب أيضًا الإسهال ومتلازمة القولون العصبي لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي، فمن الأفضل تجنب الفشار تمامًا أو الحد من تناوله.
يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية والدهون
يمكن أن يحتوي الفشار على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون إذا تم عمله بالزيت أو الزبدة أو تغطيته بالسكر أو الملح أو النكهات الاصطناعية. يمكن أن تتراكم هذه المكونات بسرعة وتجعل من الفشار وجبة غير صحية قد تساهم في زيادة الوزن وحدوث مشاكل صحية أخرى.
على سبيل المثال، تحتوي طلبية صغيرة من فشار السينما دون إضافة الزبدة على حوالي 485 سعرة حرارية و37 جرامًا من الدهون. يمكن أن تؤدي إضافة الزبدة إلى زيادة هذه الأرقام بشكل كبير. لذلك، يُنصح باختيار الفشار المحضر بالهواء أو المطهي على الموقد مع التوابل الطبيعية بدلًا من ذلك.
أضرار الرجيم القاسي على الصحة العامة للجسم | هل تصل إلى حد أمراض القلب وتلف الكبد؟
قد يرفع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول
من الممكن يحتوي الفشار على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المتحولة، وكلاهما مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من الأمراض المزمنة. يمكن للصوديوم أن يرفع ضغط الدم ويسبب احتباس السوائل، بينما يمكن للدهون المتحولة أن ترفع نسبة الكولسترول الضار (LDL) وتخفض نسبة الكولسترول الجيد (HDL).
تحتوي بعض أكياس فشار الميكرويف أيضًا على مواد كيميائية يمكن أن تتسرب إلى الفشار وتسبب مشاكل صحية. لحماية صحة قلبك، يجب عليك الحد من تناول الفشار المملح أو المدهون بالزبدة أو المنكّه، والبحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على مكونات طبيعية، ومنخفضة الصوديوم، ولا تحتوي على دهون متحولة.
قد يلحق الضرر بأسنانك ولثتك
قد يسبب الفشار مشاكل للأسنان مثل: التسوس، والتهاب اللثة، إذا لم يتم تنظيفه بشكل صحيح بعد تناول الطعام. يمكن أيضًا أن تعلق الحبات الصلبة بين أسنانك أو تحت لثتك، مما يسبب الألم والعدوى.
يمكن أن يؤدي قشر الفشار أيضًا إلى إتلاف المينا أو جرح اللثة إذا ضغطت عليه بشدة. وللوقاية من هذه المشاكل عليك غسل أسنانك واستخدام خيط الأسنان بعد تناول الفشار أو شطف فمك بالماء بشكل جيد. يجب عليك أيضًا تجنب العض على الحبات غير المفرقعة.
شاهد أيضًا من أعمال دقائق:
